是新聞網? ?記者/巢文玉
暑假進入親子出遊與家庭聚餐旺季，餐飲市場也搶攻親子客群。來自東京的義大利餐廳品牌 BELLINI Pasta Pasta 宣佈推出全新兒童餐系列，8月3日起正式上市，以每日手工現做義大利麵為主軸，搭配小批薩、水果、蔬菜及乳製品等餐點，共規劃5款兒童主餐，價格自240元至290元，希望讓孩子從餐桌開始接觸不同形式的義式料理。
手工現做義大利麵 從口感到份量為孩子調整
BELLINI Pasta Pasta 表示，此次兒童餐以「手工現做、營養均衡、義式餐桌體驗」為三大設計方向，其中義大利麵採每日新鮮手工製作，呈現較為Q彈柔嫩的口感，並依照兒童用餐需求規劃適合入口的麵體與份量。
套餐配餐則安排水果、蔬菜佐優格醬、鮮奶酪與柳橙汁，透過主食、蔬果及乳製品等不同食材組合，增加餐點豐富度。主餐除了手工義大利麵，也加入現烤小批薩，讓不同年齡與飲食喜好的孩子都有選擇。
5款主餐240元起 三色貝殼麵、小批薩增添用餐樂趣
此次推出的5款兒童主餐中，「貝殼王子車車」售價240元，將甜菜根、菠菜及薑黃揉入麵糰，製成三色貝殼麵，再搭配起司奶油醬、雞肉與菠菜，透過不同色彩與貝殼造型增加視覺趣味。
「炸雞國王車車」售價260元，使用每日手工製作的水管麵搭配番茄醬汁及炸雞，短而圓潤的麵體設計方便孩子以餐具自行取用；「番茄公主車車」售價270元，以現做義大利麵搭配燉煮牛肉醬及太陽蛋，將蛋黃、肉醬與麵條拌勻後，呈現滑順濃鬱口感。
小批薩方便孩子拿取 起司牽絲增加互動感
喜歡批薩的小朋友則有兩款「小飛碟」可以選擇。「番茄起司小飛碟」售價270元，以義大利馬茲瑞拉起司、聖女小番茄及番茄醬搭配，高溫烘烤後呈現起司牽絲效果，小尺寸設計也方便孩子自行拿取。
另一款「咕咕鳳梨小飛碟」售價290元，以主廚特調BBQ醬為基底，加入雞肉與鳳梨，結合鹹香與水果甜味，提供偏好酸甜口味的孩子另一種選擇。
新品上市加碼限定貼紙 搶攻暑假家庭聚餐商機
隨著家庭客群更加重視兒童餐的食材搭配、份量與用餐趣味，餐廳兒童餐也逐漸從單純縮小成人餐點，轉向針對孩子需求重新設計。BELLINI Pasta Pasta此次從麵體造型、餐點尺寸到配餐組合進行規劃，希望讓兒童也能擁有完整的義式餐桌體驗。
配合兒童餐上市，品牌同步推出期間限定活動，消費者凡點購兒童餐，即可獲得品牌限定設計貼紙一份，數量有限、送完為止。BELLINI Pasta Pasta表示，希望藉由新鮮手工義大利麵與多元兒童餐選擇，讓孩子接觸義式料理，也為家庭聚餐增加更多親子互動與用餐樂趣。
門市資訊：BELLINI Pasta Pasta
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