（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】大葉大學藥用植物與食品保健學系特聘教授吳建一獲國科會補助，推動「從養藻到AI的智慧魚菜共生之永續循環科普與科學營」計畫，今（21）日攜手彰化縣快官國小辦理科普活動，帶領中、高年級學生動手製作「生態缸」，從魚、水草、蝦及微生物的互動中，認識生態循環與生物多樣性。
吳建一表示，這項科普計畫以魚菜共生為核心，結合藻類培養、生態循環、植物生長及智慧科技，讓學生從生活中認識食物生產與自然環境的關係。此次活動不只講解理論，也讓學生親手操作，透過觀察與實作學習科學。
吳建一指出，生態缸可以視為一個縮小版的自然生態系，魚扮演消費者、水草是生產者、蝦是清除者，而細菌則是分解者，每一個角色都有自己的功能，彼此依存、相互連結，才能維持生態系統的平衡。學生透過實際觀察，可以發現看似簡單的一個小缸，裡面其實蘊含豐富的生態奧妙。
「原來魚、水草、蝦和細菌之間都有關係！」活動過程中，學生從觀察生物、了解環境條件，到思考不同生物之間的互動，逐步建立生態循環的概念。透過實作，也讓孩子理解如果其中一個環節受到影響，可能連帶改變整個生態系，進一步思考人與自然環境之間的關係。
吳建一表示，科學教育不應只停留在課本或教室裡，透過實驗、觀察與實際操作，更能引發孩子的好奇心。魚菜共生同時結合農業、生物、環境及科技等不同領域，未來還可進一步導入智慧感測與人工智慧應用，讓學生從傳統生態觀察延伸到科技應用，認識智慧農業與永續生產的發展。
快官國小校長黃至賢表示，感謝大葉大學團隊把科學知識轉化成有趣的教學活動，讓孩子不只是「聽科學」，更能親手做、仔細看、動腦想。從生態缸中不同生物彼此依存的關係，也讓學生發現，原來科學並不遙遠，就存在日常生活與自然環境中。
