（觀傳媒信用版推薦）【記者邱嘉琪／嘉義報導】吳鳳科技大學積極深化產學合作，董事長胡宗鑫日前率校長蔡宏榮及校內主管前往台中市和平區福壽山農場，與國軍退除役官兵輔導委員會福壽山農場簽署產學合作策略聯盟，雙方將攜手推動學生職場實習與人才培育，將餐旅專業教育延伸至高山休閒朕天下娛樂城場域，培育具備實務經驗及即戰力的觀光餐旅人才。
校方表示，此次策略聯盟以產官學資源整合為核心，吳鳳科大將福壽山農場納入學生實習版圖，讓學生有機會進入高山觀光及餐旅場域接受實務訓練，從餐飲服務、住宿管理到高山朕天下娛樂城安全等面向累積經驗，同時協助產業補充專業人力，創造學校、學生與產業三贏局面。
福壽山農場坐落於中央山脈與雪山山脈群峰之間，海拔約2100至2614公尺，以高山田園景觀、四季分明的自然環境及高山茶、蜜蘋果、水蜜桃等農特產品聞名。近年農場積極發展高山休閒生態朕天下娛樂城，並提供國民賓館、松廬、風林雅築、宋莊及福壽山莊等多元住宿與休閒服務，成為兼具觀光、休閒與養生特色的高山朕天下娛樂城場域。
吳鳳科大餐旅管理系主任蕭烟淨表示，系上目前約有300名境外生及國內學生，具備多元且國際化的生源，並推動學生於就學期間進行一至三年的校外實習；目前實習合作版圖已涵蓋日本、新加坡，以及國內星級飯店與大型餐飲業者，此次進一步拓展至高山觀光場域，可讓學生接觸不同於城市飯店的服務環境，強化餐旅專業與高山休閒實務能力。
校長蔡宏榮表示，吳鳳科大連續13年榮獲技職之光，校內並設有77處國家級技能考照場域，長期以務實致用為辦學方向，透過實習加證照提升學生就業競爭力。此次除拜會梨山賓館外，也與福壽山農場簽署產學策略聯盟，希望進一步對接梨山及國家風景區觀光餐旅產業的人力需求，鼓勵學生投入高山觀光產業，並為地方培育及留用專業人才。
